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CAFEC

8折 - 日本三洋 - DEEP 45 花瓣濾杯

8折 - 日本三洋 - DEEP 45 花瓣濾杯

定價 HK$174.00
定價 HK$218.00 售價 HK$174.00
特價 售罄
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*需搭配專用濾紙使用

可免費到AIRSIDE獲贈咖啡師一對一手沖冰咖啡教程, 即場示範及品嚐使用DEEP 45沖的冰咖啡!


 

為什麼是45°?

在“Deep Dripper Pro”開發過程中,發現45°是最佳的濾杯角度。根據理論,水穿過咖啡粉的時間越長,咖啡味道就萃取越豐富。換句話說,只要設計!濾杯濾層做得盡可能長,而濾杯尺寸亦可合適地放上分享壺上,這就找到了完美的解決方案。

 

DEEP 45 沖泡的咖啡的味道

FLOWER DRIPPER 能做出 “清爽簡潔的味道,沒有多餘的味道”,而 Deep Dripper Pro 則帶出比較濃郁、沉實的味道。

FLOWER DRIPPER DEEP 45 是兩者的結合,讓您享受到“清爽,嘅又濃郁”的咖啡。

 

為什麼是花形筋骨?

花形筋骨設計是FLOWER DRIPPER 最大的特徵。

筋骨和濾紙中間形成了一層有的空氣空間,並且防止新鮮咖啡粉膨脹。

此外,底部出水口周邊有明顯的肋條,可以確保水流能够改善暢順流出,即使沖泡份量較多,沖泡速度也能保持流暢。

濾杯材料非常堅固,重量亦很輕,使用不含BPA的Tritan,可以安心使用。

 

 

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DEEP 45 冰咖啡沖煮建議

 

30g 咖啡豆

水粉比例 約1 : 8 

下壺 200g 冰

水温90度

研磨度比一般較幼(VS3~8.5)

 

第一段

60g水預浸45秒

 

第二段

注水100g (以中心點慢慢繞圈)

等待至水位去光

 

第三段

注水100g (以中心點慢慢繞圈)

等待至水位去光

 

總注水量 260g

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