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SOFE COFFEE

六周年新成員 - 墨西哥 - 咖啡掛耳包

六周年新成員 - 墨西哥 - 咖啡掛耳包

定價 HK$20.00
定價 售價 HK$20.00
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【素啡工場】單品咖啡豆掛耳包

#07 墨西哥 - 北美洲
Veracruz, Finca Monte Azul │ Catimor / Bourbon

處理法: 傳統水洗法
烘焙度:中淺烘焙
海拔:110-1300M

◉ ◉ ◐ ○ ○ │ Aroma 香氣
◉ ◐ ○ ○ ○ │ Acidity 酸度
◉ ◉ ◉ ◐ ○ │ Sweetness 甜度
◉ ◉ ◉ ◐ ○ │ Body 醇度
◉ ◉ ◉ ○ ○ │ Aftertaste 餘韻

品嚐風味:白花香 / 榛子 / 黑蜜糖 / 肉桂


素啡掛耳包-鑽石型濾紙設計

素啡掛耳包內袋採用🇯🇵日本製造慢流速濾紙原材料,並在台灣生產成鑽石型咖啡濾袋,使用時濾紙要撕開兩邊,形狀更接近V60濾杯。注水時面積能比一般方型掛耳包大,再配合手沖咖啡的悶蒸及繞圈注水技巧,令小小一個掛耳包的風味大大提升!

掛耳包沖泡方法:


1)  將濾紙撕開兩邊,形成V型,拉開耳朵掛在杯上

2)  注入150ML熱水(約90-95度)

3)  沖煮時間太約1.5分至2分鐘內完成

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